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第三章 新的生活2


  晚上,李晓枫从外面回到首尔铜雀区上道2洞的家。刘富贵已经做好了晚饭

  刘富贵对着刚进门的李晓枫说:“赶紧去洗手,出来吃饭”

  饭桌上,是四菜一汤,一份是糖醋鱼,一份是青椒回锅肉,一份土豆炖牛肉,还有一份蒜蓉炒青菜,汤是海带汤。洗完手出来的李晓枫看到这么丰富的晚餐,就问刘富贵:师傅,今天是什么日子啊?这么丰富。刘富贵笑着说:“9月14,你说是什么日子。”

  李晓枫绕了绕头发,疑惑的问道:“是韩国这边的节日吗?”在他的记忆中,9月14日中国是没有节日的。

  刘富贵看着李晓枫说:“今天是你生日,是你成年的生日。快过来坐下吃饭了”

  李晓枫听到是自己的生日,瞬间眼睛就红了,在过去的日子,从来没有过过生日,每天都是为了生存而活着,没有时间,也没有金钱去让自己过生日。

  “站着干嘛,赶紧过来吃饭”刘富贵见李晓枫站着不动就对他喊道。李晓枫听了就坐了下来。刘富贵打了一碗海带汤给李晓枫,然后说:“在韩国过生日是要喝海带汤的,你尝尝看。”李晓枫接过碗,直接喝了一大口汤然后说:“师傅,好甜,好好喝哦。”这海带汤除了甜在嘴里,更多的是甜在心里。刘富贵笑着说:“喜欢就多喝点。”

  这一顿饭是李晓枫张这么大以来吃过最好吃的一顿,也是最幸福的一顿。

  晚饭过后,李晓枫和刘富贵坐在椅子上休息。刘富贵对着李晓枫问:“你那个韩语初级班,学得怎样了?”李晓枫答道:“明天是最后一天了,韩语学得还可以,大部分都听得懂,文字也认识不少,就是发音不怎么标准。”

  刘富贵说:“嗯,以后我们之间的谈话都尽量用韩语对话,这样对你的韩语提高有帮助。学语言最重要的是多说多听,多和别人交流。”

  李晓枫说:“嗯,我们在上培训班的时候,老师就有要求我们尽量用韩语说话,我们学员之间的交流都是用韩语然后混合着其他语言。”

  刘富贵接着说:“过几天再帮你报一个中级班,语言可以通过交流学习,文字还是要系统的学习比较好。中餐厅那边过两天也要开业了,到时候你上午去学习,下午和晚上就到餐厅去帮忙。中级韩语班我会帮你选一个上午开班的。”

  中餐厅开业的那天,李晓枫一大早就起来跟着师傅,去市场买菜。其他的东西可以提前准备,蔬菜类,肉类最好是当天准备,这样才能保证食材的新鲜,做出来的菜更加美味。

  买好了开业所需的物资后,李晓枫两人很快就回到餐厅去做准备了。

  餐厅有两层,一楼主要有大厅,收银台,还有里面的厨房。大厅里放了几张圆桌子,每张桌子配了几张椅子,整个大厅大概40来个方。二楼主要就是4个房间加一个卫生间,两个大的房间和其中一个小的房间是用来招待客人的,还有另外一个小房间被改造了休息室,里面摆了一张一米二的双人床,上下铺的那种,然后整个餐厅两层楼加起来有150个方左右的面积。

  餐厅里除了李晓枫刘富贵两个人外,还另外招了两个,一个是40来岁的韩国大妈叫安淑芬,主要负责收拾碗筷,洗碗,洗菜。另外一个叫刘美琴30岁左右,会汉语和韩语,主要负责收钱,写单,还有上菜,是刘富贵的亲属。

  没有什么开业典礼,也没有邀请客人。刘富贵把门口牌匾的红帘拉下来,露出牌匾上面的字就算是正式开业了。

  牌匾上写着“亿家中餐厅”几个大字,大字的右下方有一行小的韩文。

  简单的开业后,李晓枫几人就回到了餐厅等待客人的到来。可能是没有宣传的原因,没有什么客人,中午只有两桌,晚上好一点有三桌。

  等最后一桌客人走后,刘富贵炒了几个菜,叫大家做在一起吃点,顺便做下总结。

  刘富贵见大家都坐下了,就拿起酒杯说“今天是餐厅的第一天开业,大家都辛苦了。”

  其余三人见此也拿起酒杯回应,并共同举杯。第一杯酒下肚后,刘富贵就招待大家吃菜。一边吃一边询问大家,今天的工作发现有那些问题,是否忙得过来?客人对菜式是否满意,服务是否满意?

  李晓枫和前台两个服务员也各自发表了一些看法,和遇到的一些问题。然后大家就着这些问题进行交流,讨论。

  李晓枫几人都是希望中餐厅生意兴隆的,这样无论是对谁都有好处。对刘富贵来说:这是他精神的寄托,从事一辈子的工作,也是种传承。

  对安淑芬和刘美琴来说:就是有了一份稳定的工作和收入,可以更好帮助家人,分担家庭的经济压力。

  而对李晓枫来说:是可以安稳的学习厨艺,可以报答师傅对他的好,可以有了安稳的生活,不需要再像以前一样过着吃了上顿想下顿,再也不会吃不饱的生活。

  自从中餐厅开业后,李晓枫就过着,韩语培训班,中餐厅,家三点一线的生活。

  每天上午去学习半天的韩语和韩文,下午就到中餐厅去帮忙,从切菜开始到炒菜。晚上回到家,就按刘富贵的安排系统的学习厨艺。

  日子一天天的过去,中餐厅在李晓枫几人的努力下,生意慢慢好了起来。开业半年后,又招聘了一个男员工,叫金俊豪,主要负责送外卖,没事就在餐厅帮忙。

  时间流逝,转眼间中餐厅就开业一周年。

  这一年里李晓枫的厨艺是突飞猛进。现在的李晓枫不需要再为生活奔波,自然而然的把所有的精力都放在了自己兴趣的厨艺上,这不仅仅是兴趣爱好更是一种技能,一门事业。

  在刘富贵的精心教导,中餐厅的丰富工作经验和李晓枫的努力下。李晓枫现在是刀功,火候都小有成就,简单的菜肴是随手就来。除了厨艺外,韩语也大有长进,发音标准,文字也是看书写字不在话下。

  李晓枫这一年过得是相当充实,不仅韩语,厨艺大有进步。也在刘富贵的安排下去考了韩国的摩托车驾驶证和小车驾驶证。

  


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